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Update: 28.11.2016
 „Morgen”
„Reise ins Licht”© Hans-Werner Sahm


Sprüche & Zitate: Veganer

Wie erklären Sie sich dann den Trend hin zu immer mehr Bio-Produkten?

Es ist der Wunsch nach einer heilen Welt. Aber die funktioniert nur mit Fleisch. Nicht weil das »gesünder« wäre, sondern weil »bio« nur mit Naturdünger geht. Der kommt vom Tier. Wenn der Biokonsum steigt, dann muss zwangsläufig auch die Tierhaltung zunehmen. Der Bio-Veganer ist nicht besonders edel, sondern eher Schmarotzer. Er – und nur er – sollte dem Fleischesser dankbar sein, dass dieser die tierischen Lebensmittel verzehrt, die notwendig sind, um ausreichend Dünger fürs Bio-Gemüse zu haben.
Udo Pollmer (Europäischen Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften)

In memoriam: Paris am 7. Januar 2015